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"Depuis que je prends les gélules, je remarque que je m'endors beaucoup plus vite mais que surtout je me réveille moins la nuit"
Sandrine L.

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L’écorce du cannelier recèle bien des vertus. Utilisée en poudre, la cannelle permet de relever des plats, sucrés ou salés. Elle entre aussi dans la composition de nombreux mélanges d’épices. Si la cannelle séduit les papilles, elle est également bénéfique pour la santé. La cannelle de Ceylan contient en effet des antioxydants, des composants qui participent à la protection de l’organisme contre le vieillissement et les maladies.
La cannelle de Ceylan (Cinnamon verum ou Cinnamon zeylanicum) fait partie des épices les plus riches en antioxydants (1), avec le curcuma et le clou de girofle notamment. Les capacités antioxydantes des aliments sont mesurées grâce à l’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity). Pour 100 g de cannelle moulue, l’indice ORAC de l’épice est de 131 420, contre 4 479 pour la grenade. Son profil nutritionnel se décompose par ailleurs de la manière suivante :
- Calories : 247
- Lipides : 1,2 g
- Sodium : 10 mg
- Potassium : 431 mg
- Fer : 8,3 mg
- Magnésium : 60 mg
- Glucides : 81 g
- Fibres alimentaires : 53 g
- Protéines : 4 g
- Vitamine C : 3,8 mg
L’oxydation est un processus naturel qui touche les cellules de l’organisme. Ce phénomène est principalement dû à l’oxygène que nous respirons. Certains facteurs comme la pollution, le stress ou une alimentation déséquilibrée induisent la production de radicaux libres en excès, ce qui provoque le fameux stress oxydatif. Celui-ci dénature certains éléments du corps, comme les protéines, les lipides ou les glucides ; il endommage également les tissus et accélère le vieillissement. Le stress oxydatif serait aussi impliqué dans des maladies cardiovasculaires ou cognitives, le diabète, l’arthrite, etc.
Les antioxydants permettent de se protéger des attaques des radicaux libres. Ainsi, la poudre de cannelle est riche en polyphénols, en cinnamaldéhyde et en cannaldéhyde, des composés qui lui confèrent ses vertus antioxydantes et anti-âge (2). Elle contient également des pro-anthocyanidines aux propriétés antioxydantes et qui contribuent à assurer la santé vasculaire.
C’est quand elle est en poudre que la cannelle semble offrir le plus de propriétés antioxydantes. Vous pouvez ainsi l’utiliser dans vos plats cuisinés ou faire infuser une cuillère à café de cannelle moulue dans une tasse d’eau chaude. La quantité d’antioxydants ne comblera pas totalement vos besoins, mais soutiendra tout de même vos efforts pour lutter contre le stress oxydatif. Pour des résultats plus efficaces, vous pouvez vous tourner vers les compléments alimentaires. Dans ce cas, privilégiez les produits bio et surtout, veillez à sélectionner des gélules à base d’extrait de cannelle de Ceylan. Cette variété est en effet plus qualitative que la cannelle de casse (Cinnamon cassia), dite aussi cannelle de Chine.
Si vous prenez de la cannelle sous forme de complément alimentaire ou d’huile essentielle, il est recommandé de vous référer à la posologie indiquée sur le produit. Les huiles essentielles doivent être utilisées avec précaution, que ce soit pour un usage externe ou interne.
La cannelle ne provoque pas d’effets secondaires majeurs. Toutefois, il est conseillé de faire attention à sa teneur en coumarine, laquelle peut potentiellement endommager le foie quand elle est consommée à haute dose. A savoir cependant que la cannelle de Ceylan en contient très peu, contrairement à la cannelle de casse.
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(1) Shan B, Cai YZ, Sun M, Corke H, Antioxidant capacity of 26 spice extracts and characterization of their phenolic constituents, J Agric Food Chem. 2005 Oct 5;53(20):7749-59.
(2) Tanaka Y, Uchi H, Furue M., Antioxidant cinnamaldehyde attenuates UVB-induced photoaging, J Dermatol Sci. 2019 Dec;96(3):151-158.
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DETOX
"La prise de cette cure Detox m'a fait me sentir mieux, en meilleure forme, moins fatiguée, j'ai l'impression d'être en meilleure santé, d'avoir une meilleure humeur et de retrouver progressivement de l'énergie."
Négar M.
TONUS & VITALITÉ
"Côté efficacité, je sens du mieux depuis que je les utilise. Je suis toujours fatiguée en cette période de l'année et j'ai vraiment l'impression que ce complément m'aide à tenir mes journées de travail. J'ai moins de coups de fatigue en fait."
Annabel J.
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