Chicorée : peut-on la consommer en cas d’hypertension ?

L’hypertension est une maladie chronique qui se caractérise par des artères fragilisées et une hausse de la pression artérielle. Si elle n’est pas traitée, l’hypertension peut provoquer des accidents cardio-vasculaires graves, comme un AVC ou un infarctus. Plusieurs facteurs expliquent l’augmentation de la pression artérielle : une alimentation trop riche en sel, le stress, le tabac, l’inactivité, l’obésité… Si vous souffrez d’hypertension, vous devez donc faire attention à votre hygiène de vie. Parmi les mesures à adopter pour soigner l’hypertension artérielle figure la réduction de la consommation de boissons caféinées. La caféine peut en effet augmenter la pression artérielle. La chicorée devient alors la parfaite alternative au café et au thé.

Qui plus est, la chicorée est riche en antioxydants ^{(1) (2)}. Elle contribue ainsi à ralentir le vieillissement cellulaire, à limiter la détérioration des tissus, notamment ceux des vaisseaux sanguins, et à prévenir les maladies cardio-vasculaires. Grâce à sa teneur en fibres (inuline), elle offre aussi des propriétés hépato-protectrices et purifiantes. Enfin, parce qu’elle est diurétique, la chicorée permet d’éliminer plus facilement eau et sel et elle contribue à réduire la pression artérielle. Consommée quotidiennement, la chicorée vous aide ainsi à prendre soin de votre santé.