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"Depuis que je prends les gélules, je remarque que je m'endors beaucoup plus vite mais que surtout je me réveille moins la nuit"
Sandrine L.
Chlorella et foie : la chlorelle, une précieuse alliée « détox »
Chlorella et foie : la chlorelle, une précieuse alliée « détox »
La chlorelle, ou chlorella, est une algue microscopique aux multiples vertus principalement utilisée sous forme de complément alimentaire. En effet, comme la spiruline, elle offre une teneur exceptionnelle en nutriments, ce qui lui vaut d’être souvent considérée comme un « superaliment ». Qui plus est, la chlorelle aide à détoxifier l’organisme. En effet, elle a un pouvoir chélateur, ce qui signifie qu’elle absorbe des substances toxiques telles que les métaux lourds. La chlorelle vient ainsi soutenir la fonction hépatique : elle aide le foie à se purifier et à détoxifier l’organisme.
Valeurs nutritionnelles de la chlorelle
A l’instar de la spiruline, la chlorelle est réputée pour sa richesse en protéines, en vitamines, en minéraux et autres nutriments essentiels au fonctionnement et à la santé de l’organisme. C’est pourquoi ces algues sont au cœur de la composition de nombreux compléments alimentaires. La chlorelle intervient également dans des produits destinés au drainage et à la purification du foie. Son pouvoir détoxifiant et antioxydant en fait ainsi une précieuse alliée dans la protection du foie et de la vésicule biliaire (1).
Dans 100 g de chlorelle, on trouve :
· Energie : 409 calories
· Protéines : 55 g
· Glucides : 14 g
· Lipides : 9 g
· Fibres : 12 g
· Fer : 75 à 200 mg
· Potassium : 1 400 à 2 000 mg
· Zinc : 5 à 14 mg
· Magnésium : 300 à 350 mg
· Calcium : 225 à 370 mg
· Vitamine B6 : 0,1 à 1,1 mg
· Vitamine B9 : 0,18 à 0,35 mg
· Vitamine B12 : 0,1 à 0,2 mg
· Vitamine C : 10 à 30 mg
· Vitamine E : 5 à 10 mg
· Lutéine : 150 à 200 mg
· Chlorophylle : 2,5 à 5 g
Les bienfaits de cet actif endémique
Le foie est un organe aux multiples fonctions vitales. Il assure notamment la détoxification de l’organisme. Par exemple, le foie dégrade l’ammoniac, naturellement produit par le côlon, et conduit à l’éliminer via l’urine. Or, il arrive que le foie soit encombré de substances toxiques. C’est le cas après un repas copieux ou un excès d’alcool. Il souffre également de la pollution, du stress, de la consommation d’aliments gras et sucrés, du tabagisme, etc. Pour faciliter l’élimination des déchets présents dans l’organisme, il est alors nécessaire de nettoyer le foie et de l’accompagner dans ses fonctions hépatiques.
La chlorelle, une algue au pouvoir chélateur, détient une paroi cellulaire fibreuse (sporopolleine) qui fixe les métaux lourds (plomb, arsenic, mercure, cadmium, aluminium…), les toxines (dioxines) et autres substances néfastes pour la santé (2-4). Retenus par l’algue, ces éléments sont ensuite évacués avec elle via les selles et l’urine. La chlorelle dispose également de propriétés antioxydantes (5), lesquelles pourraient avoir un effet sur la régulation du taux de lipides et de glucides dans le sang. Elle aurait alors un effet bénéfique sur le cholestérol et le diabète. Associée à un régime alimentaire approprié, la prise de chlorelle vous aide à prendre soin de votre foie.
Sous quelle forme le prendre pour atteindre mon objectif ?
Pour purifier le foie, vous pouvez prendre de la chlorelle sous la forme de poudre, de gélules ou de comprimés. Des extraits de cette algue sont présents dans de nombreux compléments alimentaires dédiés au drainage du foie et à la détoxification de l’organisme.
Posologie
Il est conseillé de faire une cure détox à chaque changement de saison, en automne et au printemps. Un nettoyage du foie est aussi recommandé après les fêtes et les repas copieux qui leur sont associés. De manière générale, il est conseillé de prendre 3 g de chlorelle par jour pendant 3 mois pour purifier le foie. Afin de préserver les fonctions de cet organe, il est aussi recommandé de boire beaucoup d’eau, de privilégier les fruits et les légumes frais et d’éviter les viandes rouges, le sucre, l’alcool et le tabac. De bonnes nuits de sommeil associées à une activité sportive contribuent également au bon fonctionnement du foie.
Contre-indications et allergies
Par mesure de précaution, les compléments alimentaires sont déconseillés aux femmes allaitantes et aux femmes enceintes.
Si vous souffrez d’une maladie du foie, il est indispensable de prendre l’avis d’un médecin avant de consommer de la chlorelle ou tout autre complément alimentaire.
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Sources bibliographiques
(1) Yarmohammadi S, Hosseini-Ghatar R, Foshati S, Moradi M, Hemati N, Moradi S, Kermani MAH, Farzaei MH, Khan H, Effect of Chlorella vulgaris on Liver Function Biomarkers: a Systematic Review and Meta-Analysis, Clin Nutr Res. 2021 Jan 29;10(1):83-94.
(2) Jae-Young Shim, Hye-seoung Shin, Jae-Gab Han, Hyeung-Suk Park, Byung-Lak Lim, Kyung-Won Chung, and Ae-Son Om, Protective Effects of Chlorella vulgaris on Liver Toxicity in Cadmium-Administered Rats, Journal of Medicinal Food., Volume: 11 Issue 3: September 18, 2008.
(3) Kim YJ, Kwon S, Kim MK, Effect of Chlorella vulgaris intake on cadmium detoxification in rats fed cadmium, Nutr Res Pract. 2009 Summer;3(2):89-94.
(4) R S Pore, Detoxification of chlordecone poisoned rats with chlorella and chlorella derived sporopollenin, Drug Chem Toxicol. 1984;7(1):57-71.
(5) Rai UN, Singh NK, Upadhyay AK, Verma S, Chromate tolerance and accumulation in Chlorella vulgaris L.: role of antioxidant enzymes and biochemical changes in detoxification of metals, Bioresour Technol. 2013 May;136:604-9. 15.
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