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"Depuis que je prends les gélules, je remarque que je m'endors beaucoup plus vite mais que surtout je me réveille moins la nuit"
Sandrine L.

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La dépression est une maladie psychique qui se traduit notamment par des troubles de l’humeur. Pour soulager ces symptômes, le safran peut être d’une grande utilité. Cette épice offre des effets antidépresseurs. Selon une étude scientifique (1), ses propriétés seraient comparables à celles de la fluoxétine, un psychotrope utilisé dans des médicaments destinés à la lutte contre la dépression sévère. Découvrez comment utiliser le safran, une plante médicinale qui vous aide à retrouver le moral et à préserver votre santé.
L’épice obtenue à partir des stigmates de sa fleur est surnommée « or rouge ». Rare et précieux, le safran (Crocus sativus) est en effet très recherché pour ses qualités gustatives et colorantes ainsi que pour ses propriétés thérapeutiques. D’un point de vue nutritionnel, le safran se compose comme suit (valeurs pour 100 g) (2) :
- Energie : 352 calories
- Protéines : 11,4 g
- Glucides : 61,5 g
- Lipides : 5,85 g
- Sucres : 42,4 g
- Fibres alimentaires : 3,9 g
- Acides gras saturés : 1,59 g
- Chlorure de sodium : 0,37 g
Plusieurs études scientifiques (3-6) et tests cliniques portent sur les effets antidépresseurs du safran. Deux d’entre elles ont d’ailleurs comparé les propriétés de la plante à celles de médicaments conventionnels faisant intervenir de la fluoxétine (1) d’une part et de l’imipramine (7) d’autre part. D’après les chercheurs, le safran agirait sur le système nerveux. L’épice aurait un effet positif sur l’humeur et réduirait le stress, ce qui lui permet de lutter contre la déprime, mais aussi contre les états dépressifs légers à modérés.
Les propriétés antidépressives et relaxantes du safran seraient dues à certains de ses composants, à commencer par le safranal. Ce dernier agirait en synergie avec la crocine et la picrocrocine et permettrait de réguler l’humeur grâce à ses effets sur des hormones telles que la sérotonine et la dopamine.
Dans le commerce, le safran est disponible sous la forme de filaments séchés ou de poudre, à utiliser comme épice pour relever et colorer de rouge un plat. Les pistils peuvent aussi servir à confectionner des infusions.
Mais pour profiter pleinement des vertus du safran, privilégiez les compléments alimentaires. Gélules et comprimés présentent des dosages constants et maitrisés en principes actifs : vous parviendrez ainsi à gérer efficacement vos apports en safranal. Par ailleurs, il est conseillé de rester vigilant quant à la provenance du safran. En effet, cette herbe est sujette à de nombreuses contrefaçons.
En infusion, prévoyez 0,2 à 1 g de safran par litre d’eau et buvez 2 à 3 tasses par jour. Pour lutter contre les baisses de moral et la déprime, il est toutefois conseillé de prendre 30 mg de safran par jour, et ce, pendant 1 à 2 mois. Respectez la posologie de votre complément alimentaire pour éviter tout surdosage. Un excès de safran peut, dans certains cas, provoquer des vomissements et des troubles digestifs.
Par mesure de précaution, le safran est déconseillé aux femmes enceintes, aux femmes allaitantes, aux enfants de moins de 12 ans ainsi qu’aux personnes souffrant de la thyroïde.
Si vous êtes sous antidépresseurs, prenez un avis médical avant de consommer du safran. Sans effet secondaire ni effet de dépendance, cette épice peut renforcer l’efficacité de votre traitement ; mais il est conseillé de consulter d’abord un spécialiste.
Dans tous les cas, la dépression demande un suivi médical et un traitement spécifique, adapté à votre cas. Le safran est recommandé pour soulager les dépressions légères à modérées. Si les symptômes persistent après 6 à 8 semaines de cure, consultez un médecin.
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(1) Kashani L, Eslatmanesh S, Saedi N, Niroomand N, Ebrahimi M, Hosseinian M, Foroughifar T, Salimi S, Akhondzadeh S, Comparison of Saffron versus Fluoxetine in Treatment of Mild to Moderate Postpartum Depression: A Double-Blind, Randomized Clinical Trial, Pharmacopsychiatry. 2017 Mar;50(2):64-68.
(2) Anses : https://ciqual.anses.fr/
(3) S. Dharmananda, Saffron: An Anti-Depressant Herb, Institute for Traditional Medicine, 2005.
(4) Hausenblas HA, Saha D, Dubyak PJ, Anton SD., Saffron (Crocus sativus L.) and major depressive disorder: a meta-analysis of randomized clinical trials, J Integr Med., novembre 2013 ;11(6):377-83.
(5) Lopresti AL, Drummond PD., Saffron (Crocus sativus) for depression: a systematic review of clinical studies and examination of underlying antidepressant mechanisms of action, Hum Psychopharmacol, novembre 2014 ;29(6):517-27.
(6) Akhondzadeh S, Tahmacebi-Pour N, Noorbala AA, Amini H, Fallah-Pour H, Jamshidi AH, Khani M. Crocus sativus L. in the treatment of mild to moderate depression: a double-blind, randomized and placebo-controlled trial, Phytother Res., février 2005 ;19(2):148-51.
(7) Akhondzadeh, S., Fallah-Pour, H., Afkham, K. et al., Comparison of Crocus sativus L. and imipramine in the treatment of mild to moderate depression: A pilot double-blind randomized trial, BMC Complement Altern Med 4, 12 (2004).
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DETOX
"La prise de cette cure Detox m'a fait me sentir mieux, en meilleure forme, moins fatiguée, j'ai l'impression d'être en meilleure santé, d'avoir une meilleure humeur et de retrouver progressivement de l'énergie."
Négar M.
TONUS & VITALITÉ
"Côté efficacité, je sens du mieux depuis que je les utilise. Je suis toujours fatiguée en cette période de l'année et j'ai vraiment l'impression que ce complément m'aide à tenir mes journées de travail. J'ai moins de coups de fatigue en fait."
Annabel J.
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