Le Camu-camu contient plus de vitamine C qu'une orange ou qu'un jus de citron !
Nom latin
Myrciaria dubia
Famille
Myrtaceae
Partie(s) utilisée(s)
Fruits
Provenance
Amazonie
Sommaire
Il contient 20 à 50 fois plus de vitamine C qu’une orange ou un citron. Et il détrône même l’acérola au rang des fruits les plus riches nativement présent en acide ascorbique. Pourtant, le camu-camu reste encore méconnu sous nos latitudes. Or, compte tenu de sa richesse nutritionnelle, il est un solide allié contre les baisses de tonus, le vieillissement cellulaire et les affections virales hivernales. Découvrez les vertus du camu-camu Bio, un fruit exotique à consommer principalement sous la forme de poudre.
Le camu-camu (Myrciaria dubia) Bio est un arbre originaire de l’Amazonie péruvienne. Il se développe au bord des rivières, dans les milieux inondables, marais et marécages. Il donne un fruit de la même famille que la goyave et qui ressemble à une petite prune. Appelé lui aussi camu-camu, il mesure 2 à 4 cm de diamètre. Notre camu-camu est cultivé et récolté de manière biologique dans la région de Junin, à l’est de la Cordillère voisine d’une réserve naturelle protégée. Extrêmement riche en vitamine C, le camu-camu Bio entre dans la composition de compléments alimentaires qui apportent tonus et vitalité et qui participent au renforcement du système immunitaire.
Le camu-camu présente une haute teneur en vitamine C (1)(2). Ce n’est pas là le seul avantage de ce fruit exotique. D’une exceptionnelle richesse nutritive, il contient plus de 40 substances actives, parmi lesquelles figurent :
Avec près de 3 g en moyenne (ensemble pulpe et peau du fruit) pour 100 g, le camu-camu est, avec l’acérola, le fruit le plus riche en vitamine C ! Suivant la maturité du fruit et certaines années de récolte, ce taux de vitamine C natif peut atteindre jusqu’à plus de 6%.
Les éléments actifs du camu-camu offrent de multiples vertus :
Plus de vitamine C qu'une orange
La consommation de camu-camu est recommandée notamment dans les cas suivants :
Au niveau européen, l’apport nutritionnel en vitamine C est mesuré à 80 mg (5) par jour pour les adultes en bonne santé. La dose maximale est supérieure à 200 mg par jour. Parce que la vitamine C est particulièrement fragile et que nos habitudes de vie (tabac, alimentation pauvre en légumes et fruits frais…) peuvent générer des carences, la consommation de camu-camu peut vous aider à rester en forme et en bonne santé. Ce fruit est généralement disponible sous la forme de poudre, à diluer dans de l’eau ou à mélanger avec d’autres aliments. Dans ce cas, il est conseillé de prendre une cuillère à café de poudre de camu-camu par jour pendant une cure de 3 semaines environs.
A ce jour, aucune étude ne démontre des conséquences indésirables sur la santé dues à la consommation de camu-camu. Toutefois, un surdosage en vitamine C peut entrainer des troubles digestifs : nausée, diarrhée, maux d’estomac…
Il est conseillé de ne pas dépasser les doses recommandées, à savoir pas plus de 300 mg par jour chez l’adulte. Les personnes souffrant de problèmes rénaux, de diabète, d’hémochromatose (absorption excessive de fer par l’intestin) ou qui suivent un traitement de chimiothérapie doivent prendre un avis médical avant de faire une cure de camu-camu. Par ailleurs, la prise de compléments alimentaires ne doit se substituer ni à un traitement médical ni à une alimentation équilibrée. Enfin, même si aucune étude scientifique ne tend à le démontrer, il est conseillé d’éviter de consommer de la vitamine C le soir afin de préserver la qualité du sommeil.
Généralement, quand la posologie d’administration est adaptée aux besoins de l’organisme, le camu-camu fait effet 24 à 48 heures après sa prise. Pour optimiser les bienfaits d’une cure de camu-camu, privilégiez les produits issus de l’agriculture biologique, sans additif ni conservateur, et spécifiant que les fruits viennent d’Amazonie.
Dans le commerce, le camu-camu est disponible sous plusieurs formes, poudre à diluer ou à saupoudrer sur les aliments, gélules et comprimés principalement. On le trouve rarement sous la forme de fruits frais ou de fruits secs.
Différentes études scientifiques (1) (2) (3) ont récemment démontré la teneur en vitamine C et en antioxydants du camu-camu. Ces baies d’Amazonie permettent ainsi de protéger l’organisme des agressions extérieures et de dynamiser le corps et l’esprit. Pour optimiser leur efficacité, optez pour un produit bio, un complément alimentaire dont les extraits naturels proviennent d’une agriculture biologique et responsable.
Un principe de précaution s’applique pour les femmes enceintes ou allaitantes ainsi que pour les enfants de moins de 12 ans. Pour connaitre le dosage de camu-camu et de vitamine C adapté à votre état de santé, consultez votre médecin ou votre pharmacien.
Café vert
Riche en caféine, il renforce les propriétés énergétiques du camu-camu.
Acérola verte
Naturellement riche en vitamine C, il décuple les vertus de la baie amazonienne.
Guarana
Ses vertus stimulantes optimisent les effets du camu-camu.
Au cœur de l'Amazonie péruvienne survit le peuple du jaguar, les « matsé » qui, au fin fond de la jungle, cultivent leur jardin. Ce peuple vénérait un fruit qui selon eux apportait la force du jaguar et la longévité de l'anaconda… Ce fruit, c'est le camu-camu.
Le camu-camu est le fruit d'un arbuste qui pousse dans la région de l'Amazonie péruvienne dans des zones humides et inondables, au bord des lacs et des rivières. Traditionnellement consommé par les locaux et notamment les « matsé », mais ignoré des citadins péruviens, le camu-camu voit son destin changer quand un entrepreneur d'Iquitos, à la fin du 20e siècle, découvre les récits d'un « ribereño ».
« Ribereños » est le nom donné à la population métisse issue des peuples autochtones. Ces derniers ont conservé une grande connaissance des savoirs ancestraux et notamment des herbes médicinales de la forêt amazonienne.
C'est donc en prêtant une oreille attentive à la conversation d'un « ribereño » qui vantait les mérites d'un fruit consommé par la tribu des « matsé » que l'entrepreneur a décidé de s'y intéresser de plus près. Et ce qu'il entendit le poussa à promouvoir ce fruit incroyable…
Cette richesse exceptionnelle donne à ce fruit de puissants effets toniques, anti-fatigue et énergétiques. Elle lui permet également de renforcer le système immunitaire. Ces vertus exceptionnelles expliquent pourquoi le Peuple du Jaguar en a fait un fruit sacré.
(1) K. C. Justi, J. V. Visentainer, N. Evelázio de Souza, M. Matsushita, Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (Myrciaria dubia) pulp, Latinoam Nutr., Déc. 2000 ; 50(4):405-8.
(2) E.C.E. Cunha-Santos, J. Viganó, D.A. Neves, J. Martínez, H.T. Godoy, Vitamin C in camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) McVaugh]: evaluation of extraction and analytical methods, Food Res Int. Janv. 2019 ;115:160-166. doi: 10.1016/j.foodres.2018.08.031. Epub 13 août 2018.
(3) Paul C. Langley, Joseph V. Pergolizzi, Robert Taylor, Caroline Ridgway, Antioxidant and Associated Capacities of Camu-Camu (Myrciaria dubia): A Systematic Review, J Altern Complement Med., 1er janvier 2015 ; 21(1): 8–14.
(4) Kazunaga Yazawa, Katsumi Suga, Atsushi Honma, Miyuki Shirosaki, Tomoyuki Koyama, Anti-inflammatory effects of seeds of the tropical fruit camu-camu (Myrciaria dubia), J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo) 2011 ; 57(1):104-7, doi: 10.3177/jnsv.57.104.
(5) Scientific Opinion on Dietary Reference Values for vitamin C, EFSA (European Food Safety Authority), 10 octobre 2013.
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Sandrine L.
DETOX
"La prise de cette cure Detox m'a fait me sentir mieux, en meilleure forme, moins fatiguée, j'ai l'impression d'être en meilleure santé, d'avoir une meilleure humeur et de retrouver progressivement de l'énergie."
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TONUS & VITALITÉ
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Annabel J.
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